單晶冰糖生產

1.將多晶體冰糖烘干后，破碎，篩選，每臺用挑選晶種300公斤，進入單晶體冰糖結晶機，結晶時間20-28小時。結晶冰糖1.6噸。剩余糖液回紅糖車間。 

2.咖啡糖制作、將大顆粒白砂糖篩選300公斤當晶種用，直接進入單晶機、結晶成5-8毫米單晶體冰糖。結晶時間20小時、成品1.5噸。剩余糖液回紅糖車間。 

3.按50臺單晶機組預算，每臺單晶體冰糖結晶機用300公斤多晶體冰糖，每次用多晶體冰糖晶種15噸. 

4.紅糖加工。按市場需求制作多種紅糖系列的品類。（黑糖。紅粉糖、元寶糖、片糖、）或直接生產白砂糖或是綿白糖。